Бизнес бук франчайзинга

Деловая книга Бизнес бук — это свод правил для всех этапов открытия и ведения бизнеса в определенной сфере. Он также содержит рекомендации по улучшению ключевых показателей и эффективности бизнеса, увеличению клиентского трафика, конверсии сделок и улучшению вашей маркетинговой стратегии.

Этот документ позволяет максимально быстро начать бизнес и вести его с максимальной эффективностью. Главная функция бизнес бука, чтобы по нему было легко копировать бизнес франчайзи.

Бизнес-бук — это инструкция по открытию и ведению бизнеса.

Основная цель бизнес-книги — объединить всю информацию о бизнес-процессах компании, включая наиболее частые вопросы и коммерческую тайну.

Этот документ призван максимально упростить процесс передачи информации новым участникам компании. Каждое направление производства имеет свои особенности, у каждой компании есть свои секреты производства и ноу-хау.

Члены одного подразделения компании вместо того, чтобы задавать друг другу кучу вопросов, могут найти ответы в инструкции.

Кроме того, бизнес-книга содержит информацию о том, как вести себя в той или иной ситуации, что очень и очень важно для новичков в бизнесе. Передав документ партнерам, вы можете быть уверены, что ему будет намного проще начать и вести бизнес.

Цели бизнес-бука:

  • консолидация информации обо всех бизнес-процессах;
  • максимально легкий вход в бизнес для новых партнеров;
  • облегчение коммуникаций между сотрудниками.

 Что представляет из себя Бизнес бук?

Бизнес-бук каждая компания составляет самостоятельно, исходя из интересов и особенностей своей организации. Однако есть те аспекты, которые описываются независимо от сферы деятельности компании.

  1. Информация о поставщиках.
  2. Требования к помещению.
  3. Требования к доставке и хранению продукции.
  4. Программное обеспечение бизнес-процессов.
  5. Штатное расписание.
  6. Портреты вакансий и инструкции по подбору персонала.
  7. Инструкции по работе каждого сотрудника.
  8. Мотивационная политика.
  9. Стандарты работы сотрудников.
  10. Стандарты внешнего вида сотрудников.
  11. Маркетинговые стратегии для разных регионов.

Таким образом, большая часть бизнес-процесса оказывается описанной в данном документе.

Бизнес-бук в сфере франчайзинга очень важен. Ведь франчайзеру важно максимально быстро передать франчайзи бизнес-процессы в удобной для него форме. Бизнес-бук позволяет обеспечить привлекательные условия передачи информации и оптимизировать обмен информацией. К тому же, бизнес-бук позволит франчайзеру снизить расходы на организацию франчайзинговой сети.

На этот документ возложены довольно важные функции по организации обмена информацией внутри сети. Наличие бизнес-бука во многом облегчает вход новых партнеров в сеть.

и

Деловая книга Бизнес бук — это свод правил для всех этапов открытия и ведения бизнеса в определенной сфере. Он также содержит рекомендации по улучшению ключевых показателей и эффективности бизнеса, увеличению клиентского трафика, конверсии сделок и улучшению вашей маркетинговой стратегии.

Этот документ позволяет максимально быстро начать бизнес и вести его с максимальной эффективностью. Главная функция бизнес бука, чтобы по нему было легко копировать бизнес франчайзи.

Бизнес-бук — это инструкция по открытию и ведению бизнеса.

Основная цель бизнес-книги — объединить всю информацию о бизнес-процессах компании, включая наиболее частые вопросы и коммерческую тайну.

Этот документ призван максимально упростить процесс передачи информации новым участникам компании. Каждое направление производства имеет свои особенности, у каждой компании есть свои секреты производства и ноу-хау.

Члены одного подразделения компании вместо того, чтобы задавать друг другу кучу вопросов, могут найти ответы в инструкции.

Кроме того, бизнес-книга содержит информацию о том, как вести себя в той или иной ситуации, что очень и очень важно для новичков в бизнесе. Передав документ партнерам, вы можете быть уверены, что ему будет намного проще начать и вести бизнес.

Цели бизнес-бука:

  • консолидация информации обо всех бизнес-процессах;
  • максимально легкий вход в бизнес для новых партнеров;
  • облегчение коммуникаций между сотрудниками.

 Что представляет из себя Бизнес бук?

Бизнес-бук каждая компания составляет самостоятельно, исходя из интересов и особенностей своей организации. Однако есть те аспекты, которые описываются независимо от сферы деятельности компании.

  1. Информация о поставщиках.
  2. Требования к помещению.
  3. Требования к доставке и хранению продукции.
  4. Программное обеспечение бизнес-процессов.
  5. Штатное расписание.
  6. Портреты вакансий и инструкции по подбору персонала.
  7. Инструкции по работе каждого сотрудника.
  8. Мотивационная политика.
  9. Стандарты работы сотрудников.
  10. Стандарты внешнего вида сотрудников.
  11. Маркетинговые стратегии для разных регионов.

Таким образом, большая часть бизнес-процесса оказывается описанной в данном документе.

Бизнес-бук в сфере франчайзинга очень важен. Ведь франчайзеру важно максимально быстро передать франчайзи бизнес-процессы в удобной для него форме. Бизнес-бук позволяет обеспечить привлекательные условия передачи информации и оптимизировать обмен информацией. К тому же, бизнес-бук позволит франчайзеру снизить расходы на организацию франчайзинговой сети.

На этот документ возложены довольно важные функции по организации обмена информацией внутри сети. Наличие бизнес-бука во многом облегчает вход новых партнеров в сеть.

Юридическая упаковка франшизы

Юридическая защита франшизы: регистрация товарного знака, разработка договора и введение режим коммерческой тайны.

На юридическую упаковку франшизы нужно обязательно обратить внимание перед выходом в мир.

Основными пунктами юридической защиты франшизы являются:

  • регистрация товарного знака;
  • разработка франчайзингового договора;
  • введение режима коммерческой тайны;
  • различные договора.

Рассмотрим каждый инструмент более подробно.

  1. Регистрация товарного знака.

Товарный знак – это средство индивидуализации конкретного продукта или группы продуктов. И чтобы получить исключительные права на товарный знак, его нужно зарегистрировать.

Перед тем, как приступить к подготовке документов для регистрации товарного знака, юрист проверяет логотип на его эксклюзивность и возможность для защиты. Проверка осуществляется на открытых ресурсах, предлагающих бесплатный поиск по базе товарных знаков. После чего юрист дает заключение – будут ли какие-нибудь факторы препятствовать регистрации или нет.

При отсутствии таких факторов подготавливается заявка на регистрацию товарного знака. Исходя из количества выбранных классов МКТУ, формируется размер государственной патентной пошлины. Заявка, согласие на обработку персональных данных и ходатайство о ведении переписки через личный кабинет направляются клиенту для подписания. Далее этот пакет документов подается в Казпатент.

Юрист отслеживает весь процесс прохождения экспертизы заявки: предоставляет дополнительную информацию по запросу Казпатента, подготавливает ответы на уведомления. Вся поступающая информация доводится до сведения клиента.

  • Разработка договора франчайзинга.

Договор франчайзинга регулирует отношения между франчайзером и франчайзи. Так, к наиболее распространенным формам договора франчайзинга относят лицензионный договор и договор франчайзинга ( комплексной предпринимательской лицензии), которые отличаются, в первую очередь, по своему назначению.

Перед разработкой договора проект-менеджер направляет клиенту бриф, в котором он должен указать свои пожелания по условиям сотрудничества с франчайзи.

Далее бриф и концепция франшизы передаются юристу, который начинает работу над договором. Проект договора франчайзинга направляется клиенту для ознакомления и внесения корректировок (при необходимости). На протяжении всего процесса работы над договором юрист предоставляет обратную связь.

  • Введение режима коммерческой тайны.

Вся информация, передаваемая по франшизе, конфиденциальная, поэтому особенно важно предусмотреть механизмы защиты ноу-хау во франчайзинговой точке. Для этого внедряются механизмы защиты сведений, которые передаются по заключенному договору франчайзинга.

Юристами подготавливается пакет документов, который необходим для введения режима коммерческой тайны во всей франчайзинговой сети:

  • положение о коммерческой тайне;
    • приказ о введении режима коммерческой тайны;
    • приказ о допуске работников к обработке сведений, содержащих коммерческую тайну;
    • приказ о назначении мест хранения документов, материалов и сведений, содержащих коммерческую тайну, и мест ознакомления с ними;
    • соглашение с работниками компании о неразглашении коммерческой тайны;
    • журнал учета передачи сведений, составляющих коммерческую тайну.

При разработке данных документов юрист учитывает специфику деятельности компании и франчайзинговой модели. Особое внимание уделяется ноу-хау, которое передается по договору франчайзинга.

Весь пакет документов согласовывается с клиентом, при необходимости вносятся изменения или дополнения. Дополнительно предоставляется подробная пошаговая инструкция по введению режима коммерческой тайны в отношении ноу-хау, передаваемого по франшизе.

Итак, юридическая защита франшизы – это база, которая требует очень тщательной и грамотной проработки. Если в процессе упаковки франшизы пропустить данный вопрос, то на каком-то этапе расширения франчайзинговой сети франчайзер может столкнуться с ненужными ситуациями.

Ситуация в ресторанной франшизе

Ресторатор Юрий Негодюк: Бар Soho закрыли, Pinta пострадала, заработать удалось с ВАО

Основатель и совладелец сетей Pinta, BAO, Tomato, Paul Café, Banka bar, Spirit bar, NY Hell’s Kitchen и других проектов дал интервью главному редактору Forbes.kz Анастасии Новиковой

О том, как выживает ресторанный бизнес в непростое время, сколько стоит франшиза бара Pinta и какие меры господдержки реально бы помогли бизнесу, в интервью Forbes.kz рассказал ресторатор Юрий Негодюк.

По его словам, штат заведений в пандемию пришлось сократить процентов на 50, потому что и выручка упала примерно на 50%, и количество гостей снизилось вполовину. А ночные бары и вовсе не выжили.

«У меня был бар Soho. Я его закрыл. Это было ночное заведение. А именно они попали под самые жесткие ограничения. Я не увидел света в конце туннеля и решил, с экономической точки зрения, закрыть это заведение, чем тянуть его и ждать, когда наконец-то ночные ограничения будут сняты», — рассказывает Юрий.

Он отметил, что вечерние заведения, такие как Pinta, пострадали больше всего, так как в течение года ограничения касались именно времени работы.

«То есть днем можно было работать, а вечером уже нельзя. До сих пор мы не можем понять — почему? Но, тем не менее, бары Pinta пострадали больше всего. Менее всего пострадали концепции, которые работали на продажу еды, напитков, кофе в дневное время — Paul, ВAO — и которые находятся не в торговых центрах. А у меня примерно 40% ресторанов расположены именно в ТЦ», — говорит он.

Когда был снят запрет и все работали с соблюдением ограничительных мер, заведения даже умудрились заработать.

«У ВАО была своя доставка. Это нам сильно помогло. В какие-то моменты у нас выручка хорошо поднялась, мы стали зарабатывать больше, чем до пандемии», — заметил ресторатор.

Однако, по мнению Юрия, заработать таким образом могут сети, имеющие собственную службу доставки, а небольшие заведения, которые пытаются выжить за счет доставки, больше потеряют.

«Думаю, с агрегатором заработать точно невозможно. Агрегатор, как вы знаете, берет до 30%. Если прибавить налоги, какие-то затраты на эквайринг, получается 35%. В доставку включается одноразовая посуда, которая 5% занимает от стоимости блюда. 35-40% себестоимость блюд получается, 25% зарплата плюс все это облагается каким-то налогом. Если вы ИП – 3%, если не ИП – 12% НДС. В итоге доход — ноль в лучшем случае. В худшем случае там еще аренда», — говорит ресторатор.

На самом деле, по словам Юрия, во время пандемии хорошо чувствуют себя кофейни.

«Кофе и круассан — это продукты, которые в тяжелое время поднимают настроение человеку. Съесть что-то сладкое и выпить кофе — поднять свой уровень дофамина, серотонина. Поэтому кофе являлось некой отдушиной в этом темном царстве. И ведь там не такой уж большой средний чек. Круассан стоит 600-700 тенге и кофе 800 тенге. За полторы тысячи ты можешь получить хороший «кусочек счастья», при этом прогуляться. Ведь все было закрыто, а поход в кофейню — уже событие», — рассказывает он.

Поговорили и о мерах господдержки, презентованных властями. По словам Юрия, особой роли они не сыграли, так как рассчитаны были на другую категорию предпринимателей.

«Если бы нам сделали, как у ИП, хотя бы год НДС 3%, то это была бы реальная поддержка. Я понимаю, что государству, возможно, неоткуда брать средства для выплаты тех же 42500 (тенге) снова, но хотя бы налоги снизить можно было. А в итоге КПН мы платим 20% — это серьезная сумма получается», — отмечает Юрий.

Сегодня сеть баров Pinta разрослась по всему Казахстану.

«Мы продали первую франшизу Pinta года три назад. Сейчас в Алматы и в Нур-Султане — это наши рестораны, а все остальные города — франшиза. Я сейчас могу ошибаться, но уже в 10-11 городах есть своя Pinta», — отметил он.

По его словам, франшиза обходится примерно в $20 тыс.

«Еще ежемесячный процент платежа от товарооборота составляет 5%, который примерно делится так: 4% — роялти, 1% на маркетинг. Мы оказываем полную маркетинговую поддержку, тренинги», — говорит Юрий.

Ресторатор также рассказал, как от официанта дойти до управляющего, вырос ли средний чек в заведениях из-за повышения цен на продукты и когда казахстанские рестораны приблизятся к продажам, которые были в 2019 году.

Источник: Forbes.kz

10 советов по созданию успешной франшизы

 Многие компании не могут стоять на ногах и создавать собственные франшизы.

Но прежде чем приступить к франчайзингу, прислушайтесь к следующим советам. Что нужно для создания франчайзингового бренда.

1. Сильный бренд.

Создание собственного бизнеса требует больших усилий, моральных и финансовых вложений, и далеко не всем это под силу. Поэтому все знают 5-10 брендов из тысячи. Вам нужно максимально раскрыть свой потенциал при создании такого продукта, который принесет пользу людям, чтобы вы могли добиться успеха и возглавить группу единомышленников.

2. Идеальный продукт.

Ключ к успеху вашей франчайзинговой сети зависит, прежде всего, от качества вашего продукта. Вам необходимо изучить свое местоположение, быть настоящим профессионалом в своей области, максимально оптимизировать бизнес-процессы, взаимодействовать с подрядчиками и поставщиками, знать о бренде и давать рекомендации по использованию вашего бренда. Ваш бизнес должен работать как часы и быть успешным для потенциальных партнеров, желающих купить франшизу.

3. Все должно быть «навороченным».

 При создании франшизы стоит обратить внимание на эстетический аспект оформления продукта: красивые презентации, стильный брендбук, индивидуальный дизайн и много терпения. Но не продавайте франшизу агрессивно, вы переоцениваете свой продукт, чтобы подтолкнуть его.

4. Ноу-хау.

Конечно, если вы сможете придумать качественный, уникальный, ранее неизвестный продукт, успех вам обеспечен. Но мелочи могут быть особенными. От всей души убедите себя и окружающих в своей работе: убедитесь, что никто в этом городе не пахнет так, как вы! Конечно, это не просто слово, каждый день нужно доказывать свой профессионализм.

5. Качество, а не количество.

Создавая франшизу, помните, что это не просто способ заработать на платежах по франшизе. Нецелесообразно работать от продажи к продаже, получать регулярные уведомления о прекращении действия и жалобы от партнеров. Во-первых, вам нужно построить сильную сеть под одним брендом. Конечно, называя себя франчайзером, вы обязаны оказывать профессиональным предпринимателям соответствующую поддержку и помощь, потому что знаете свое дело на 100%.

В случае успеха наймите команду профессионалов — обучение, маркетинг, поддержку, юриста, закупки — каждая область должна быть ответственностью отдельного человека.

6. Порядок в документах.

Документация требует особого внимания. Документы никогда не важны, и их отсутствие может стать проблемой.

При заключении договора франчайзинга рекомендую обращаться к грамотным юристам. Таким образом вы защитите себя и своих партнеров. Кстати, выбирая франшизу, предприниматели также внимательно изучают договор. Следовательно, если это будет полезно не только вам, это повысит доверие к вам будущего франчайзи.

7. Сильный лидер — это сильная команда.

Не стоит продавать франчайзинг всем, кому это интересно, разговаривать с потенциальными партнерами лично, проверять их, приглашать на встречу в вашем городе. Успех вашей сети зависит от вас и франчайзи, поэтому обращайте внимание на каждого партнера.

Воспользуйтесь возможностью проверить франчайзи в процессе. Позвоните в офис, чтобы сделать теоретическое фото, провести общий тест, задать вопросы в Skype, а еще лучше — от имени клиента.

8. Повышайте свой уровень знаний.

Мир не стоит на месте и постоянно развивается, поэтому успех вас и ваших партнеров сегодня не означает, что этот процесс будет продолжаться и завтра. Вам необходимо постоянно совершенствовать теоретические знания всей команды, уделяя внимание всем аспектам управления своим бизнесом.

По возможности рекомендую использовать для этих целей форумы. Вы можете подготовить и провести их самостоятельно или пригласить спикеров. Собирайте руководителей бизнеса 1-2 раза в год на деловую встречу, а затем, например, устраивайте пикник. Помогает сплотить группу, обмениваться опытом и повышать уровень знаний.

9. Полный успех = успех каждого.

Помните, что для каждого офиса в вашей сети вам нужно быть первым помощником и консультантом. Вам необходимо убедиться, что ваших партнеров всегда поддерживает управляющая компания. Конечно, для них это не вопрос ведения бизнеса, это прямая обязанность франчайзера — помочь разработать рекламные кампании или привлечь клиентов.

10. Привлечение специалистов.

Почему нужно время, нервы и усилия, чтобы узнать, как работает контекстная реклама, если можно получить профессиональную помощь. Он также занимается разработкой логотипов и программами франчайзинга. Подумайте о макете, плане и о том, чего вы хотите достичь. Специалисты делают это намного лучше и быстрее.

McDonald’s® в Казахстане: пять лет работы на «отлично»

McDonald’s® в Казахстане: пять лет работы на «отлично»

       

Мировой культовый бренд появился в Казахстане в 2016 году. За это время компания создала более 3000 рабочих мест, а общий объем инвестиций в рестораны быстрого обслуживания составил более $60 млн. 8 марта McDonald’s® отметил пятилетие своего присутствия в стране

О том, с какими трудностями столкнулась команда на новом рынке, как компания справлялась с последствиями пандемии коронавируса, а также об инновациях, которые планирует внедрять, читайте в интервью генерального директора McDonald’s® в Казахстане Асета Машанова.

Расскажите, пожалуйста, как родилась идея открыть McDonald’s® в Казахстане.

— Привезти бренд в Казахстан было большой мечтой нашего акционера Кайрата Боранбаева. Переговоры он начал в 1998 году. И только спустя 18 лет открылся первый ресторан в Нур-Султане. McDonald’s® – глобальная корпорация, она очень тщательно подходит к выбору нового рынка и партнера, который будет развивать бизнес. Поэтому процесс занял много времени. Для примера: с момента первых переговоров и до момента открытия первого ресторана в России прошло 15 лет. Добавлю, Казахстан стал 120-й страной, куда вышел McDonald’s®, и на сегодня является самым молодым рынком.

А с какими трудностями вам пришлось столкнуться, когда выводили бренд на наш рынок?

— Самая большая сложность – поставка продуктов. К сожалению, в Казахстане все еще нет поставщиков, которые соответствуют глобальным стандартам и требованиям бренда. Поэтому большую часть продукции везем в основном из России. Ближайший распределительный центр находится в Екатеринбурге, а это более 2 тысяч км от Алматы. Важно, чтобы логистика продуктов была отлажена, поскольку мы не привозим ингредиенты, которые могут долго храниться. В свою очередь, для нас это возможность продолжать развитие наших поставщиков. McDonald’s® – системообразующая компания, которая повышает стандарты работы целой индустрии, чтобы наши партнеры могли поставлять нам качественные продукты.

Тем не менее доля казахстанских ингредиентов на отдельные блюда в вашем меню составляет сейчас 40-50%. За счет чего вы планируете увеличить содержание местных продуктов?

— Отмечу, что еще 5 лет назад местные поставщики не были так заинтересованы в нас, как сейчас. Этому есть ряд причин: дополнительные расходы с их стороны ввиду аудитов, которые им необходимо каждый раз проходить, недостаточные объемы, чтобы перестроить свое производство специально под нас и т.д. Но наши объемы и возможности с каждым годом растут. Как мы знаем, и другие мировые бренды стали приходить в Казахстан, потому что здесь есть McDonald’s®.

Локализация – один из наших приоритетов. Мы не только развиваем свой бизнес, но и выстраиваем целую экосистему задействованных в нем участников для бесперебойной работы. За это время создан производственно-логистический комплекс Food Town Almaty, в строительство которого владелец франшизы в Казахстане, Беларуси и России Кайрат Боранбаев инвестировал 7 млрд тенге.

В нем находится производство булочек для наших гамбургеров и производство составляющих салатов. Также сюда входит и распределительный центр нашего глобального партнера, который занимается распределением и хранением продукции для McDonald’s®. Сейчас мы ведем переговоры с поставщиками мяса, курицы, картофеля. Это не только казахстанские, но и мировые компании. Предварительно они уже дали свое согласие инвестировать в местное производство продукции.

Многих пользователей интересует вопрос, отличается ли «Биг Мак», скажем, в Мексике от своего «брата» в Казахстане?

— Все процессы производства и рецептура стандартизированы по миру. Основное меню компании неизменно – это продукция McDonald’s®, которую можно встретить в любой стране. Конечно, есть еще и местные, дополнительные блюда. Благодаря им мы расширяем ассортимент в каждом регионе своего присутствия. Например, бургеры «Мак Арабия» в арабских странах, «Биф а-ля Рус» в России, «Мангал Бургер» в Азербайджане и Турции. В прошлом году в Казахстане мы выпустили Qazan и Chicken Qazan, — они пришлись по вкусу нашим потребителям. Бургеры содержат местные продукты из Food Town Almaty: булочка с куркумой и овощи.  И мы добавили двойную котлету – казахстанцы очень любят больше мяса. Есть и специальный соус томат-гриль, который соответствует предпочтениям наших гостей ресторанов.

McDonald’s® внедряет инновационные технологии в свои рестораны. Поделитесь, пожалуйста, примерами.

— Большинство ресторанов – это отдельно стоящие здания с системой Drive-Thru. Это не инновация сама по себе, но казахстанским пользователям до прихода McDonald’s® она была малознакома. Сразу после внедрения она стала пользоваться большим спросом. Это технология быстрого обслуживания посетителей на автомобилях, благодаря которой водители и пассажиры могут вкусно поесть, не выходя из своего транспортного средства.

Каждый ресторан мы открываем обязательно с использованием новой технологии. К ним относятся цифровые меню-борды – интерактивное меню, которое можно быстро изучить и выбрать то, что вам нужно. Это удобные киоски самообслуживания — они помогают гостям сделать заказ самостоятельно, без необходимости ждать в очереди к кассе. Кухня работает по принципу Made for you — то есть мы не держим заготовки, а готовим по мере поступления заказа, и наши гости получают качественные и свежие блюда.

В прошлом году мы внедрили технологию Table-service. Теперь официанты приносят заказ к столикам – это новый формат для ресторанов быстрого обслуживания. А в ближайшем будущем наших посетителей будет обслуживать робот с искусственным интеллектом, который постоянно, с каждым посещением вами McDonald’s®, будет обучаться и развиваться, предлагать любимые блюда. Кроме того, платформа позволяет учитывать время суток и погоду, чтобы быстрее сформировать для вас меню – так меньше времени уйдет на выбор блюд.

В прошлом году многие бизнесы пострадали в результате глобальной пандемии коронавируса. Как вы с этим справлялись?

— Конечно, год был сложный для всех: и для бизнеса, и для людей. Но мы были к этому готовы, заранее смоделировав и пройдя вместе с командой возможные сценарии развития событий. Это помогло нам правильно настроить или изменить существующие процессы в компании. И когда были введены ограничения, мы уже знали, как действовать. Мы не только полностью сохранили весь штат и своевременно выплачивали зарплату в 100-процентном размере, но и создали более 300 новых рабочих мест. Также помогли сотрудникам и их семьям – медикаментами, продуктами.

Помимо этого, для наиболее уязвимых детей, в рамках действовавших ограничений, из реабилитационного центра «Мейiрiм» мы организовали доставку продуктов и игрушек, желая поддержать их в период вынужденной изоляции. Предоставили бесплатную еду с доставкой врачам из онкологической больницы в период усиленного карантина, так как в тот момент многие рестораны не решались доставлять блюда, опасаясь заражения. С нашими партнерами мы обеспечили безопасную доставку. Кроме того, акционер компании закупал продуктовые корзины и средства защиты для жителей и врачей Алатауского района Алматы, наиболее пострадавшего от безработицы из-за локдауна. Также департаменту здравоохранения Алматы были переданы кареты скорой помощи, оснащенные аппаратами ИВЛ.

В целом наш акционер выделил на помощь республиканскому и местным штабам по борьбе с коронавирусом около 1 млрд тенге. Думаю, это был важный вклад наших компаний в помощь нашим соотечественникам в этот сложный период.

Ограничения до сих пор действуют. Какие планы вы ставите перед собой?

— Несмотря на ограничения прошлого года, мы освоили новый регион – Караганду. Открыли в городе четыре ресторана, создав новые рабочие места. В ближайшее время планируем вдвое увеличить количество ресторанов, а в последующем – открыть их в каждом крупном городе Казахстана. Конечно, цели амбициозны. И как показал прошлый год, нужно уметь быстро адаптироваться, исходя из текущей ситуации.

Также мы продолжим развивать и обучать наших сотрудников, 40% коллег в офисе – это люди, которые сначала пришли работать в наши рестораны. В целом Казахстан – динамично развивающийся рынок, и мы планируем соответствовать этому темпу. Мы видим, что чем больше становится наш бизнес, тем больше вклада он вносит в развитие экономики и общества нашей страны…

Источник: Forbes.kz

Обзор законодательства франчайзинга в мире

Эта статья взята из Практического руководства по франчайзингу Lexology GTDT. Издание, подготовленное DLA Piper, исследует ключевые темы, актуальные для трансграничного франчайзинга.

Регулирование франчайзинговой деятельности: краткая история

Коммерческий фон: распространение франчайзинга по всему миру

Сегодня мы видим, что франчайзинг превратился в международное явление. Торговые марки, вывески, рекламные слоганы франчайзинговых сетей, огромных и скромных размеров, стали знакомыми иконами от А до Я. Франчайзинг успешно проник на множество рынков, как зарубежных, так и внутренних. Прошло более четырех десятилетий с тех пор, как полковник Сандерс представил Kentucky Fried Chicken толпам восхищенных клиентов и вызвал бурное освещение в прессе в Японии. До этого для американских франчайзеров (по сути, единственных, кто даже рассматривал возможность трансграничного франчайзинга) «за границей» в основном означало одно или несколько подразделений в Канаде или, очень редко, в Мексике.

Сегодня международный франчайзинг распространился примерно на 160 стран, и их число увеличивается каждый месяц по мере открытия одного или нескольких новых рынков, причем не всегда крупными сетями США. Опрос, проведенный Международной ассоциацией франчайзинга, показал, что ее члены рассматривают зарубежную экспансию как важный способ диверсификации своих портфелей: 61 процент респондентов в настоящее время имеют франшизу или работают в международных точках, а 16 процентов генерируют от 25 до 30 процентов доходов от международной деятельности2. Почти три четверти респондентов заявили, что планируют создавать или развивать международные предприятия. И мы видели, как компании, традиционно не связанные с франчайзингом в Соединенных Штатах, обращались к франчайзингу как к средству распространения за рубежом3. Эти разработки открывают целые регионы.

Последняя четверть века была особенно активной. Практически в каждой стране мира сейчас есть понимание франчайзинга, начиная от скромной доли экономики и общества в стране в целом до положения, соперничающего со статусом, которого он достиг в Соединенных Штатах. Причины его роста во всем мире по существу те же, что и в Соединенных Штатах: преимущества, получаемые как франчайзером, так и франчайзи, вместе с растущим средним классом на многих рынках, растущим «молодежным рынком» и все более гомогенизированная культура потребления.

Кто возглавлял эту волну расширения? Как и раньше, мы начинаем с США, с экспансии американских компаний на зарубежные рынки. То, что крупные американские франчайзеры несут ответственность за это необычное движение, — это немного упрощенно, но в значительной степени это правда. Недавнее исследование показало, что из 100 крупнейших франчайзеров в мире 84 базируются в США4.

Происхождение регулирования франшизы в Северной Америке

В годы сразу после Второй мировой войны франчайзинг достиг зрелости как метод распространения продуктов и услуг путем привлечения капитала и усилий других инвесторов. Быстрый рост индустрии франчайзинга продолжался довольно стабильными темпами в последующие десятилетия. Это опережало любые законодательные или нормативные меры, которые не появлялись до конца 1960-х годов.

После неудачных попыток в различных штатах Калифорния приняла первый закон о франшизе в Соединенных Штатах, вступивший в силу в январе 1971 года. Впоследствии ряд других штатов приняли законы, регулирующие предложение и продажу франшиз. До принятия федерального постановления в 1979 году в Конгрессе проводились слушания по регулированию франчайзинга, и были внесены различные законопроекты. Однако федеральное регулирование появилось только в октябре 1979 года.

В США правила франчайзинга приняли две формы:

обязательство франчайзеров предоставлять потенциальным франчайзи определенную предписанную информацию о франшизе, системе и условиях договора франшизы; а также

ряд ограничений свободы действий франчайзера в отношениях с франчайзи.

На федеральном уровне Правило франчайзинга Федеральной торговой комиссии (Правило FTC) требует, чтобы потенциальному франчайзи был предоставлен очень подробный «документ о раскрытии информации» до того, как стороны вступят в отношения.5 Это обязательство о раскрытии также существует в некоторых штатах, где документ, раскрывающий франшизу, должен быть зарегистрирован в государственных учреждениях до того, как франчайзеру будет разрешено предлагать или продавать франшизы там.6 Еще большее число штатов регулирует отношения между франчайзерами и франчайзи.7 Многие из этих законов штата о франчайзинговых отношениях запрещают франчайзерам прекращать франчайзинговые соглашения без «уважительной причины» (стандарт, который варьируется от штата к штату). Многие государственные законы о франчайзинговых отношениях также запрещают франчайзерам отказываться от продления или продления условий франшизы без уважительной причины и ограничивают договорную свободу франчайзеров одобрять или отклонять предлагаемые передачи франчайзи. Некоторые государственные законы о франчайзинговых отношениях

Правила франчайзинга во всем мире: краткое изложение

Раскрытие

Как указано в Приложении к этой главе, по состоянию на февраль 2021 года, помимо Соединенных Штатов, существует 35 юрисдикций38, в которых действуют определенные законы или нормативные акты, касающиеся франшизы, которые требуют предоставления документа о раскрытии информации потенциальному франчайзи до того, как предполагаемый франчайзи покупает франшизу.

Однако не все законы о раскрытии информации о франшизе одинаковы. Законы и положения о франшизе некоторых юрисдикций действительно требуют раскрытия информации перед продажей, но в их требованиях к раскрытию информации нет никакой конкретики: Албания, 39 Азербайджан, 40 Грузия, 41 Латвия, 42 Молдова, 43 Монголия, 44 Румыния45 и Туркменистан46.

Законы о раскрытии франшизы в некоторых юрисдикциях намного уже, чем обычно требуется. Например, Аргентина приняла новый Гражданский и Торговый кодекс Аргентины (Закон № 26,994) с положениями (в Книге 3, Разделе IV, Глава 19), регулирующими франчайзинговые отношения. Одно из положений этого закона требует, чтобы перед подписанием договора франшизы франчайзер должен предоставить франчайзи экономическую и финансовую информацию за последние два года для единиц, аналогичных тем, которые предлагаются франчайзи. Эта информация может относиться к другим подразделениям в Аргентине или за рубежом.

Многие юрисдикции, похоже, согласны с мнением FTC о том, что правила франчайзинга должны быть ограничены надежным режимом раскрытия информации перед продажей: Бельгия, Бразилия, Франция, Испания, Швеция и Тайвань входят в эту группу. Все они требуют от франчайзеров подробного раскрытия информации франчайзерам до заключения соглашения, но не регулируют иным образом основные условия контрактов сторон.

Однако большее количество юрисдикций, похоже, придерживается точки зрения некоторых штатов США, что, помимо регулирования раскрытия информации перед продажей, правила франчайзинга должны стремиться регулировать другие аспекты договоренностей между франчайзером и франчайзи, начиная с: предварительных квалификаций »на франшизу до ограничений права франчайзера на расторжение договора франшизы. Конечно, степень вмешательства существенно различается от юрисдикции к юрисдикции, но все они отражают решение выйти за рамки требований раскрытия информации. В эту группу входят следующие юрисдикции: шесть провинций Канады (Альберта, Британская Колумбия, Манитоба, Нью-Брансуик, Онтарио и остров Принца Эдуарда), Китай, Индонезия, Италия, Япония, Макао, Малайзия, Мексика, Нидерланды, Саудовская Аравия, Южная Африка, Южная Корея, Таиланд, Тунис и Вьетнам.

Прежде чем мы завершим этот раздел, стоит отметить потенциальные обязанности раскрытия информации до и после заключения контракта в соответствии с гражданским правом в юрисдикциях, не имеющих специальных законов о преддоговорной франшизе, таких как Германия и Норвегия, 47 где правовые системы включают общий принцип, согласно которому стороны обязаны друг другу добросовестно и добросовестно вести переговоры во время преддоговорных переговоров, что может быть истолковано как налагающее обязательство раскрытия информации перед продажей со стороны франчайзеров (и, в этом отношении, со стороны франчайзи).

Регистрация

Регистрация — это концепция, знакомая всем практикующим франшизу в Соединенных Штатах: агентство штата рассматривает предложение франшизы на предмет соответствия законодательству штата (включая документ о раскрытии франшизы), прежде чем франчайзеру будет разрешено предлагать такие франшизы в пределах этого штата. Однако за пределами США такой режим регистрации встречается довольно редко. Из юрисдикций, в которых действуют особые законы и правила о франшизе, только Китай, 48 Индонезия, Малайзия, Южная Корея, Тунис, Саудовская Аравия и Вьетнам49 требуют регистрации в той или иной форме. Испания сначала требовала регистрации всех франчайзеров, затем только франчайзеров, не входящих в ЕС, а затем, наконец, полностью отменила требование о регистрации.

Следует отметить, что в трансграничной франчайзинговой сделке может быть задействован ряд других «регистраций». Например, в некоторых юрисдикциях оформленное соглашение о франчайзинге (или его краткое изложение или сокращенное соглашение) должно быть зарегистрировано в государственных органах, часто для установления статуса франчайзи как зарегистрированного пользователя товарных знаков или для установления подлинность транзакции для целей одобрения иностранной валюты. Это, очевидно, выходит за рамки данной главы.

Отношение

Сторонники законов о франчайзинговых отношениях утверждают, что, хотя законы о раскрытии информации обеспечивают защиту франчайзи, предоставляя им необходимую информацию для принятия осознанного инвестиционного решения, они не предлагают никаких средств защиты от оппортунистического поведения, выходящего за рамки заключения контрактов, а законы о франчайзинговых отношениях необходимы для дальнейшего развития. защищать франчайзи во время продолжающихся деловых отношений сторон. Эти законы призваны ограничить свободу действий франчайзеров в определенных областях, которые важны для франчайзи. Сегодня, за некоторыми исключениями, которые предназначены только для раскрытия информации

Вернуться к основам

Если, хотя бы неохотно, мы должны сделать вывод, что джинн из бутылки, и что страны будут продолжать чувствовать себя побуждаемыми принимать законы о франчайзинге; и если мы придем к выводу, что нельзя ожидать появления единообразия из последовавшего за этим хаоса ни с точки зрения предпосылок, исключений, ни с точки зрения характера и степени запретов или требований, возможно, пришло время признать неизбежность импульса к законодательному регулированию. , благодаря собственному восприятию нацией того, что ей нужно.

В таком случае, возможно, наиболее простой подход к улучшению климата для регулирования международного франчайзинга — обратиться к просвещению законодателей, рассматривающих такой образ действий. По нашему мнению, в этом отношении мы можем сделать не лучше, чем следовать по пути, установленному УНИДРУА. Вот формулировка УНИДРУА стандартов, которые законодатели должны требовать от тех, кто предлагает закон о франшизе:

ясно ли, что существует проблема, какова ее природа и какие действия необходимо предпринять;

будут ли потенциальные инвесторы с большей вероятностью защитить себя от мошенничества, если у них будет доступ к правдивой, важной информации до своего согласия на любое соглашение о франшизе;

отвечает ли экономическим и социальным интересам страны юридическим требованием баланса информации между сторонами франчайзингового соглашения;

существует ли модель оскорбительного поведения, или это поведение является изолированным или ограниченным конкретными отраслями;

характер доказательств злоупотребления;

решают ли существующие законы эти проблемы и применяются ли они надлежащим образом;

существует ли эффективная система саморегулирования;

финансовое бремя, которое новое законодательство возложит на франчайзеров и инвесторов по сравнению с преимуществами юридически требуемого раскрытия информации; а также

препятствует ли предлагаемое законодательство выходу на рынок франчайзеров или облегчает его, и его влияние на создание рабочих мест и инвестиции.

Заключение

Этот обзор регулирования франчайзинга во всем мире по необходимости носит временный и упрощенный характер. Временный, потому что изменения происходят быстро и часто остаются незамеченными в течение некоторого времени. Упрощенно, потому что, хотя базовые структуры появляются снова, изменения — и упущения — не следуют четкой схеме. Практик, активный участник или тот, кто рассматривает возможность выхода в поле, сталкивается с необходимостью идти в ногу с развитием событий, понимать их и стремиться планировать соответственно. Надеемся, что этот обзор будет полезен в этом отношении.

Цель рационализации многочисленных диспропорций остается недостижимой. Возможно, более достижимое стремление — вооружить тех, кто находится в странах, где еще нет законодательства о франчайзинге, накопленным опытом, на основе которого можно будет основать рациональное обсуждение того, является ли такое законодательство, если оно предлагается, необходимым и уместным.

Мы попытались сделать это в этой главе.

Приложение

Список уставов и правил франчайзинга по всему миру

Источник: Lexology